海峽兩岸

2012两岸斗茶茶王赛正式开锣 近700个茶样参赛

时间:2012-12-5 20:26:30  作者:  来源:  查看:110  评论:0
内容摘要:新华网厦门12月1日电(记者付敏)2012两岸斗茶茶王赛1日在厦门北站国际茶港城和台湾阿里山正式开锣。两岸共有铁观音(清香型、浓香型)、大红袍、青心乌龙茶、红茶五个组别的近700个茶样参赛,并首次采用两岸统一的乌龙茶评审标准进行审评。    ...
新华网厦门12月1日电(记者付敏)2012两岸斗茶茶王赛1日在厦门北站国际茶港城和台湾阿里山正式开锣。两岸共有铁观音(清香型、浓香型)、大红袍、青心乌龙茶、红茶五个组别的近700个茶样参赛,并首次采用两岸统一的乌龙茶评审标准进行审评。

    据介绍,本届斗茶分入围资格赛和茶王争霸赛两个阶段。入围资格赛于12月1日至3日在台湾阿里山和厦门北站国际茶港城同时开赛。台湾阿里山赛区主要举行两岸高山茶(青心乌龙)比赛;厦门赛区主要进行铁观音(清香型、浓香型)和大红袍比赛以及红茶等级赛。

    据两岸斗茶组委会介绍,今年两岸斗茶收到来自福建安溪、武夷山、厦门、漳州以及云南、安徽、台湾等地的五个茶种逾700个茶样。按照两岸斗茶制定的规则,今年两岸茶王争霸赛决赛将于12月27日在厦门北站国际茶港城举行,两岸入围茶样将角逐含金量极高的两岸茶王。

    据了解,2012两岸斗茶首次采用海峡两岸统一的乌龙茶叶评审标准进行比赛,评审标准包括茶叶质量安全标准、审评原则、审评因素权重、审评方法、评分标准和评分规则等。评审标准规定,凡参加评比的比赛茶,均要符合大陆和台湾相关农残标准等规定。评审依照外观、汤色、香气、滋味等因素进行评定,并依据茶类有所侧重。

    国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建表示,标准的统一有利于促进茶叶品质提升,推动两岸茶产业的共同发展。“近年来,两岸茶叶市场日益融合,两岸乌龙茶评审标准的统一,对于两岸业者都有十分重要的意义,是两岸茶产业又一个具有历史意义的进步。”

    2012两岸斗茶由两岸斗茶组委会主办,中国茶叶流通协会、阿里山茶业协会、阿里山制茶工会、厦门市茶叶协会、厦门晚报社共同承办。(完)


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